功夫茶步骤

功夫茶步骤详解

功夫茶是一种传统的中国茶艺，不仅讲究茶叶的选择与冲泡技巧，更注重品茗过程中的礼仪与心境。以下是功夫茶的详细步骤：

首先，准备一套功夫茶具，包括紫砂壶、茶海、闻香杯、品茗杯等。接着，用沸水将茶具逐一烫过，以提高茶具温度，同时去除茶具上的杂质。然后，将适量的茶叶放入紫砂壶中，一般为壶容量的五分之一到三分之一。

随后，向紫砂壶内注入沸水，水量约为壶容量的七分满。盖上壶盖，静置约15秒至30秒后，迅速将茶汤倒入茶海中。此时，茶汤中的茶香已经充分释放。

接下来，从茶海中依次将茶汤倒入闻香杯和品茗杯中。先闻闻闻香杯中的香气，再慢慢品尝品茗杯中的茶汤。整个过程中，动作需轻柔而有节奏，体现出功夫茶的独特魅力。

最后，重复上述注水、倒茶的过程，直至茶叶的味道逐渐变淡。功夫茶的每一次冲泡都有其独特的风味，值得细细品味。