✨酸菜煮草鱼的家常做法 | 美食杰酸菜煮草鱼做法大全✨

喜欢吃酸辣开胃的菜肴吗？今天就来教大家做一道经典的家常菜——酸菜煮草鱼🐟。这道菜酸香浓郁，鱼肉鲜嫩滑口，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好新鲜的草鱼一条，处理干净后切块备用。接着是灵魂配料：酸菜，记得用清水稍微冲洗一下，去掉多余的咸味。姜蒜切片，干辣椒剪成小段，再准备一些葱花和香菜点缀。🌶️

热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入酸菜翻炒出香味，倒入适量清水或高汤，大火烧开后放入鱼块，轻轻推动防止鱼肉碎裂。待鱼肉变白，加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花和香菜即可出锅。🎉

酸菜的酸爽与草鱼的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕