🌸自制酒酿、醪糟、米酒🌸

在家也能轻松制作美味的酒酿啦！🌟无论是叫酒酿、醪糟还是米酒，它都是中国传统的发酵美食，香甜可口，营养丰富，尤其适合寒冷天气来一碗热腾腾的醪糟蛋花汤。🥛✨

首先准备好糯米和酒曲。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后蒸熟至软糯。待米饭冷却到35℃左右时，撒入适量酒曲拌匀。接着将拌好酒曲的米饭装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封保温发酵36-48小时。⏰👀

发酵完成后，放入冰箱冷藏保存，这样可以延长它的保质期哦！❄️💡快来试试吧，自己动手的乐趣无穷大，做出来的酒酿绝对比外面买的更健康、更美味！🎉💕