😋 超简单绿豆凉粉详细做法 | 家常版美食教程

炎炎夏日，来一碗清凉爽口的绿豆凉粉绝对是解暑神器！✨今天就跟着美食杰一起解锁这道家常美味吧～

首先准备好食材：绿豆淀粉、清水和少许盐。💡将适量绿豆淀粉与冷水混合搅拌均匀，再倒入锅中边加热边搅拌，直到液体变得透明且浓稠。记得全程小火哦，避免糊底！🔥倒入模具冷却定型后，放入冰箱冷藏1小时，晶莹剔透的凉粉就完成啦～

切块后的凉粉搭配蒜泥、酱油、醋、辣椒油和香菜，酸辣开胃；如果喜欢甜口，也可以淋上蜂蜜或糖水，口感Q弹又清爽！🍯✨

绿豆凉粉不仅做法简单，还富含膳食纤维，简直是健康又美味的选择！赶紧动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳