🔥水煮鱼的家常做法 🍜✨

喜欢吃辣的朋友看过来！今天给大家分享一道经典川菜——水煮鱼的家常做法！😋这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是餐桌上的主角！

首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐腌制片刻，这样鱼肉更嫩滑。💡接着准备配菜，比如豆芽、青菜等，简单焯水后铺在碗底，为鱼片打底。🌶️热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，倒入适量的郫县豆瓣酱翻炒至红油渗出。🐟将腌好的鱼片一片片下锅，轻轻拨散，待鱼片变白即可捞出放在配菜上。最后淋上滚烫的热油，瞬间激发出香气，撒上葱花点缀，颜值与美味兼具！✨

快试试这份美食杰水煮鱼的做法大全吧！🌟无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你成为厨艺担当！🍲💪