😋 南煎丸子：家常美味，简单又下饭！

想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道经典的南煎丸子吧！南煎丸子外焦里嫩，搭配米饭简直绝配！🌟

首先准备好食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、淀粉和葱姜末。将肉馅放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒和胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着加入适量淀粉，让丸子更加紧实有弹性。👌

接下来就是制作丸子的关键步骤了！将调好的肉馅搓成小圆球，放入热油锅中慢慢煎至金黄。煎的时候记得用中小火，这样丸子才能外酥里嫩哦！🍳

最后一步是勾芡收汁。倒入少许清水和生抽，让丸子充分吸收酱汁的味道，最后撒上一些葱花点缀，香气四溢！🌿

这道南煎丸子不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的明星菜品！🍴✨