导读 春天来了,又到了吃青团的好时节!今天教大家制作一款超有仪式感的纯手工艾草青团,一口咬下去,满是春天的味道~💛首先,准备好新鲜的艾草...
春天来了,又到了吃青团的好时节!今天教大家制作一款超有仪式感的纯手工艾草青团,一口咬下去,满是春天的味道~💛
首先,准备好新鲜的艾草叶,洗净后焯水,挤干水分后捣成泥状。接着将艾草泥与糯米粉混合,加入适量温水揉成光滑的面团。这一步可别偷懒哦,手工揉制才能让青团更有嚼劲呢~💚
接下来就是包馅环节啦!可以选择豆沙、芝麻或者咸蛋黄肉松等经典口味。取一小块面团,搓圆压扁,放入馅料,收口捏紧,再轻轻滚圆。最后将做好的青团放入蒸笼,大火蒸上15分钟,清香扑鼻的艾草青团就完成啦~👀
出锅后,趁热咬上一口,软糯Q弹,艾草的清香和馅料的甜美完美融合,简直是舌尖上的春天享受~🍂记得分享给家人朋友一起品尝哦!🍴✨