🌟徽州毛豆腐的魅力🌟

提到徽州美食，怎能错过那道让人垂涎三尺的毛豆腐！毛豆腐不仅是一道菜，更是一种文化的传承。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧！😉

首先，准备好新鲜的豆腐，切成均匀的小块。然后放在温暖的地方发酵，让其表面长出一层细腻的白色绒毛，这也是它名字的由来哦～🍃接着，热锅加油，将毛豆腐轻轻放入锅中，两面煎至金黄酥脆，散发出独特的香气。最后加入蒜末、酱油等调味料翻炒均匀，一盘外焦里嫩的徽州毛豆腐就完成啦！🔥

这道菜色泽诱人，口感丰富，既有豆腐本身的软嫩，又有外皮的香脆。每一口都能品尝到徽州的独特风味，简直是味蕾的盛宴！🍴✨快试试吧，让这道传统美食为你的餐桌增添一抹亮色！