导读 想要在家自制美味的风干牛肉?那就跟着这份超详细攻略走吧!🍖第一步,选材很关键,建议选择新鲜的牛后腿肉,这部分肉质紧实且脂肪少。🥩第...
想要在家自制美味的风干牛肉?那就跟着这份超详细攻略走吧!🍖第一步,选材很关键,建议选择新鲜的牛后腿肉,这部分肉质紧实且脂肪少。🥩第二步,腌制是灵魂,用生抽、老抽、料酒、糖和辣椒粉等调料腌制至少4小时,让每一块牛肉都充分吸收香味。🔥第三步,风干才是精髓,将腌好的牛肉挂在通风处晾晒或放入低温烤箱中慢慢烘干,记得每隔一段时间翻动一下哦~👀最后一步,小火慢烤至表面金黄酥脆即可出锅啦!🔥
这样做出来的风干牛肉不仅色泽诱人,而且口感劲道有嚼劲,越嚼越香!😋快动手试试吧,让你的味蕾享受一场舌尖上的旅行~🌍