🌸保存香椿芽的做法 | 美味不流失的秘诀🌸

春天来了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！但新鲜的香椿芽不易储存，如何才能让它长久保持美味呢？别急，今天就教你几招，轻松搞定保存香椿芽的小技巧！🌿

首先，将新鲜的香椿芽用清水洗净，去除表面杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将香椿芽快速焯水10-15秒，这样不仅能锁住营养，还能去掉苦涩味。捞出后迅速放入冰水中冷却，让香椿芽保持翠绿的颜色。✨

接下来就是保存的关键步骤了！可以选择冷冻法：将冷却后的香椿芽沥干水分，分装成小份，放入密封袋中，放进冰箱冷冻室即可。也可以尝试腌制法：用少量食盐轻轻揉搓香椿芽，再装入干净的玻璃瓶中密封冷藏。两种方法都能让你随时享用春天的味道～🍴

无论哪种方式，都能让你的香椿芽美味不减哦！快动手试试吧，留住春天的滋味！🌱💕