蒸鸡蛋羹怎么做 🥚✨蒸鸡蛋羹的家常做法 小猪快跑

🌟 引言

小猪快跑，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋羹！这道菜不仅营养丰富，而且入口滑嫩，特别适合老人和小孩食用。让我们一起动手试试吧！

💡 准备材料

首先准备好以下食材：鸡蛋3个、温水适量、盐少许、香油几滴。小贴士：鸡蛋和水的比例是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻哦！

🍳 制作步骤

1️⃣ 把鸡蛋打入碗中，加入适量温水，用筷子搅拌均匀。

2️⃣ 用滤网过滤蛋液，去除气泡，让蒸出的蛋羹更顺滑。

3️⃣ 在蒸锅中加水烧开后，将蛋液放入碗中，盖上保鲜膜或盘子，防止蒸汽滴入。

4️⃣ 转中小火蒸10分钟左右，待蛋羹凝固即可。最后淋上几滴香油，香气扑鼻！

🎉 成品展示

出锅后的蒸鸡蛋羹晶莹剔透，像布丁一样滑嫩。舀一勺入口，鲜香滑嫩，简直是舌尖上的享受！快叫上家人一起品尝这份温暖吧！✨

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