😋 拌茄子的家常做法 拌茄子的做法大全 怎么做拌茄子

夏天到了，凉拌茄子绝对是餐桌上的一道清爽佳品！🍴✨今天就来教大家如何轻松做出美味的拌茄子吧～

首先准备食材：新鲜长条茄子2根、蒜末适量、香菜少许、辣椒油和生抽各一勺。第一步，将茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸8-10分钟，直到软烂。蒸好的茄子稍微放凉后撕成小块，这样更入味哦！接着，在一个小碗里混合蒜末、辣椒油、生抽以及少量糖和醋，调成酱汁。最后，把酱汁淋在茄子上，撒些香菜点缀即可。👀✨

这道菜简单易学，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或当小菜享用。夏天吃它，绝对能让你胃口大开！😋💕快试试吧～