🐟红烧平鱼✨（有手就能做的家常美味）

忙碌了一天，想吃一道简单又下饭的菜？那就试试这道红烧平鱼吧！💖做法超简单，不用煎鱼，还能减少用油，健康又省事。第一步，把平鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上一点盐腌制5分钟，去腥提鲜。💡

热锅倒少量油，放入姜片爆香，再把平鱼轻轻摆进去，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水按比例混合）。🔥盖上锅盖，小火慢炖10分钟，让汤汁慢慢渗透进鱼肉里。最后开大火收汁，撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧平鱼就完成啦！🎉

鱼肉嫩滑，酱汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚这道菜不仅操作简单，还特别适合新手小白，快来试试吧！💪✨