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🌟快速简单不占地儿的酸菜腌法🌿

导读 在家自制酸菜其实超级简单!只要几步就能搞定,而且不需要占用太多空间哦。👀✨首先准备新鲜的大白菜,洗净后切成两半或四块,晾干表面水分...

在家自制酸菜其实超级简单!只要几步就能搞定,而且不需要占用太多空间哦。👀✨首先准备新鲜的大白菜,洗净后切成两半或四块,晾干表面水分。接着,在一个干净的密封罐里,一层白菜一层盐地码好,记得用手轻轻按压,让白菜出水。⏰等到白菜稍微软化后,倒入清水没过白菜,再加几片香叶和花椒增加风味。密封罐口,放在阴凉处发酵7-10天即可。期间偶尔开盖放气,避免罐内压力过大。

这种简单腌制的酸菜,不仅健康还特别适合做酸菜鱼或者炖汤,味道绝对正宗!🐟🍲快来试试吧,让你轻松拥有地道的家常美味~😋🍴

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