导读 提到传统美食,怎能少得了梅菜扣肉?这道色香味俱全的经典菜肴,绝对是餐桌上的“人气王”!😋今天就来分享几种超棒的制作方法,让你轻松在...
提到传统美食,怎能少得了梅菜扣肉?这道色香味俱全的经典菜肴,绝对是餐桌上的“人气王”!😋今天就来分享几种超棒的制作方法,让你轻松在家做出地道美味!
首先,选材是关键!优质的五花肉和腌制好的梅菜是灵魂所在。先把五花肉焯水去腥,再用老抽上色,炸至表面金黄,这样能锁住肉汁,让肉质更加鲜嫩多汁。接着,将梅菜切碎后用油炒香,加入适量调料提味,最后与五花肉层层叠放,慢火蒸煮。半小时后,揭开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!口水直流三千丈,疑是银河落九天!💦
无论是节日宴请还是日常聚餐,这道梅菜扣肉都能为你的餐桌增色不少。快动手试试吧,保证家人朋友都赞不绝口!👨🍳👩🍳