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🌟家常美味鱼炖豆腐这样做,鲜香滑嫩超满足!🐟🍲

导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鱼炖豆腐!这道菜不仅味道鲜美,而且做法也很容易上手,非常适合忙碌的工作日哦~首先准备好食材...

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鱼炖豆腐!这道菜不仅味道鲜美,而且做法也很容易上手,非常适合忙碌的工作日哦~

首先准备好食材:新鲜的鱼一条(草鱼或鲫鱼都行),嫩豆腐一块,还有葱姜蒜和一些调味料。先把鱼处理干净,用少许盐腌制片刻,去腥增味;豆腐切块焯水备用。接着热锅凉油,放入姜片爆香后煎鱼至两面金黄,再加入适量清水,水量要没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖15分钟,让鱼肉的鲜味充分融入汤汁中。最后放入豆腐块,加点生抽、料酒提味,继续炖煮几分钟即可出锅啦!✨

出锅前撒上葱花点缀,香气四溢,色香味俱全!这道鱼炖豆腐不仅适合家庭聚餐,也特别适合一个人的时候享用。快试试吧~😋💕

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