导读 大家好!今天要给大家分享一款超受欢迎的甜点——轻乳酪蛋糕🧀!这款蛋糕口感细腻绵软,入口即化,简直是奶香与蛋香的完美结合~快来一起学...
大家好!今天要给大家分享一款超受欢迎的甜点——轻乳酪蛋糕🧀!这款蛋糕口感细腻绵软,入口即化,简直是奶香与蛋香的完美结合~快来一起学习它的做法吧!
首先准备好所有材料:奶油奶酪125g、鸡蛋3个、低筋面粉30g、细砂糖50g、牛奶40ml、黄油30g。第一步是将奶油奶酪和黄油隔水加热融化,搅拌至顺滑状态。(融化时记得不要让水溅入哦)接着打入鸡蛋,一个一个加,并且充分搅拌均匀。然后加入牛奶继续搅拌,最后筛入低筋面粉,轻轻拌匀成蛋糕糊。(注意不要过度搅拌,避免起筋影响口感)
接下来就是烘烤环节啦!把蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,用150度烤约60分钟。出炉后冷却脱模,放入冰箱冷藏4小时以上,这样吃起来会更加美味呢!😋
快试试这款简单又治愈的轻乳酪蛋糕吧,相信你一定能做出让人惊艳的作品!💕