导读 提到孔雀开屏鱼,第一反应就是它那宛如孔雀开屏般的美丽摆盘!这道菜不仅颜值爆表,而且味道也超级棒哦。今天就来教大家如何制作这道令人惊...
提到孔雀开屏鱼,第一反应就是它那宛如孔雀开屏般的美丽摆盘!这道菜不仅颜值爆表,而且味道也超级棒哦。今天就来教大家如何制作这道令人惊艳的菜肴吧。首先准备好新鲜的鲈鱼一条,清洗干净后从背部切开,注意不要切断鱼骨,这样可以保持鱼的整体形状。接着用刀在鱼肉上划出漂亮的扇形花纹,就像孔雀的羽毛一样。然后将鱼腌制片刻,加入盐、料酒和姜片去腥提味。热锅凉油,把鱼放入锅中煎至两面金黄,再放入蒸锅蒸8-10分钟。最后淋上热油和酱油调制的酱汁,撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的孔雀开屏鱼就完成啦!快邀请家人一起品尝这份视觉与味觉的双重盛宴吧!✨🍴