孔雀开屏鱼的做法_孔雀开屏鱼的做法步骤 🐓🐟

提到孔雀开屏鱼，第一反应就是它那宛如孔雀开屏般的美丽摆盘！这道菜不仅颜值爆表，而且味道也超级棒哦。今天就来教大家如何制作这道令人惊艳的菜肴吧。首先准备好新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后从背部切开，注意不要切断鱼骨，这样可以保持鱼的整体形状。接着用刀在鱼肉上划出漂亮的扇形花纹，就像孔雀的羽毛一样。然后将鱼腌制片刻，加入盐、料酒和姜片去腥提味。热锅凉油，把鱼放入锅中煎至两面金黄，再放入蒸锅蒸8-10分钟。最后淋上热油和酱油调制的酱汁，撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的孔雀开屏鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝这份视觉与味觉的双重盛宴吧！✨🍴