🎉自制甜酒（酒酿/醪糟）的做法😋

大家好！今天教大家做一款超简单又美味的甜酒——酒酿！😉 无论是用来煮汤圆还是直接食用，都超级香甜可口哦～快来一起试试吧！✨

准备材料： 🛒

糯米500克、甜酒曲适量、纯净水。

制作步骤： 📝

1️⃣ 将糯米提前浸泡4-6小时，然后蒸熟至软糯。（记得用筷子戳一下哦！）

2️⃣ 趁热将蒸好的糯米摊开降温，用手摸起来温热但不烫手时，撒上甜酒曲拌匀。

3️⃣ 将拌好的糯米装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，再加入少量纯净水覆盖表面。

4️⃣ 盖上盖子，放在温暖的地方发酵24-48小时（视温度而定）。

小贴士： 🍬 如果喜欢更浓郁的味道，可以多发酵一段时间，但别忘了每天检查是否需要加水哦！

完成啦！一碗晶莹剔透、香气扑鼻的自制甜酒就做好了！🌟 快来试试吧，保证让你停不下来！💪