黄瓜花的做法 🌸🌿

🌸 准备食材

想要制作美味的黄瓜花，首先需要准备好新鲜的黄瓜和一些辅助材料。挑选黄瓜时，尽量选择表皮光滑、颜色鲜绿的黄瓜，这样口感更佳。此外，还需要准备一些盐、糖和醋等调味料，为黄瓜花增添风味。

🌿 制作步骤

第一步是处理黄瓜。将黄瓜洗净后，用刀轻轻划出花瓣状，注意不要切断底部，让黄瓜保持完整。接着，撒上适量的盐腌制15分钟，帮助黄瓜释放多余水分。腌好后，用清水冲洗并沥干水分。

🍋 调味与装盘

在一个碗中混合糖和醋，调成酸甜适中的酱汁。将腌好的黄瓜花放入碗中，均匀裹上调味汁，然后静置1小时入味。最后，将黄瓜花摆放在盘中，点缀几片薄荷叶或柠檬片，增添清新感。

🌼 小贴士

黄瓜花不仅颜值高，还非常开胃解腻。记得在腌制过程中掌握好盐的用量，以免过咸影响口感。这道菜非常适合夏日餐桌，清爽又健康！✨