老虎菜的做法 🌿✨

🌿老虎菜是一道充满夏日风情的凉拌小菜，以其清爽口感和独特风味深受人们喜爱。制作这道菜的关键在于选材新鲜，主要食材包括黄瓜、西红柿、香菜等，搭配辣椒和蒜末提升风味。首先将黄瓜切丝，西红柿切块，香菜切段备用，再加入适量盐腌制片刻，让蔬菜更加入味。

🌶️接下来是调味环节，准备一个小碗，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和少许鸡精，搅拌均匀成酱汁。将调好的酱汁淋在腌制好的蔬菜上，用手轻轻拌匀，确保每一片蔬菜都能裹上调料。这一步骤非常关键，调料的分量需要根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些辣椒油哦！

🍴第三段：最后，将拌好的老虎菜装盘，撒上些许熟芝麻点缀，一道色香味俱佳的凉拌老虎菜就完成了！这道菜不仅简单易做，还富含维生素，非常适合炎热的夏天食用。无论是作为家常小菜还是宴客佳品，老虎菜都能让人食欲大开，快来试试吧！😋👏