🌟卤牛肉的做法🍴✨

想要吃一顿美味又下饭的卤牛肉？其实做法超简单！先准备好新鲜的牛腱子肉和其他调料，比如八角、桂皮、香叶、生姜和蒜头，还有必不可少的老抽、生抽和料酒。先把牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出后用温水洗净表面浮沫，这样能让卤出来的牛肉更干净、更鲜嫩哦！💡

接下来就是卤制的关键步骤啦！把所有调料放入锅中，加入适量清水，再倒入老抽调色、生抽提味，最后放些冰糖让卤汁更有层次感。等卤汁煮沸后，将牛肉放入锅中，小火慢炖至少一个小时。期间记得翻动几次，确保每块牛肉都能充分吸收卤汁的香味！⏳🔥

卤好后的牛肉别急着切片，让它在卤汁里浸泡几个小时甚至过夜，这样会更加入味。第二天拿出来切薄片，搭配米饭或者啤酒，简直绝配！🍻🍚

美味卤牛肉get！快动手试试吧～😋💪