导读 提到东北菜,怎能少了这道经典的地三鲜!这道菜色香味俱全,简单又下饭,绝对是餐桌上的明星选手。😋首先,准备好食材:新鲜的土豆、茄子和...
提到东北菜,怎能少了这道经典的地三鲜!这道菜色香味俱全,简单又下饭,绝对是餐桌上的明星选手。😋
首先,准备好食材:新鲜的土豆、茄子和青椒是关键。✨ 土豆切块后需要油炸至金黄,茄子也需过油稍微软化,这样能锁住蔬菜本身的水分,吃起来更香嫩。青椒则不用过多处理,保持脆爽口感即可。🔥
接着,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再将炸好的土豆和茄子倒入翻炒,加入适量酱油、盐调味,最后放入青椒快速翻炒均匀。一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦!🍴
这道菜不仅色香味俱佳,而且营养均衡,非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧,让你的味蕾感受正宗东北风味的魅力!💪