🌟地三鲜 🍠🥔🍆 —— 正宗东北菜的家常做法🌟

提到东北菜，怎能少了这道经典的地三鲜！这道菜色香味俱全，简单又下饭，绝对是餐桌上的明星选手。😋

首先，准备好食材：新鲜的土豆、茄子和青椒是关键。✨ 土豆切块后需要油炸至金黄，茄子也需过油稍微软化，这样能锁住蔬菜本身的水分，吃起来更香嫩。青椒则不用过多处理，保持脆爽口感即可。🔥

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将炸好的土豆和茄子倒入翻炒，加入适量酱油、盐调味，最后放入青椒快速翻炒均匀。一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！🍴

这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，让你的味蕾感受正宗东北风味的魅力！💪