导读 💡 引言炎热的夏天总让人食欲不佳,但一碗热腾腾的榴莲鸡汤却能瞬间唤醒你的味蕾!这道汤不仅味道独特,还具有丰富的营养价值,适合全家人...
💡 引言
炎热的夏天总让人食欲不佳,但一碗热腾腾的榴莲鸡汤却能瞬间唤醒你的味蕾!这道汤不仅味道独特,还具有丰富的营养价值,适合全家人一起享用。快跟着步骤来试试吧!
🌟 准备材料
我们需要新鲜榴莲一只(建议选用成熟度高的果肉)、老母鸡半只、红枣几颗、枸杞少许、姜片若干,以及适量盐调味。如果喜欢更浓郁的口感,还可以加入椰奶哦!🥥✨
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将老母鸡洗净后焯水去腥,捞出备用;榴莲剥开取果肉备用。
2️⃣ 在锅中倒入清水,放入鸡块和姜片,大火煮沸后转小火慢炖约1小时。
3️⃣ 加入榴莲果肉、红枣及枸杞,继续炖煮30分钟,让香味充分融合。
4️⃣ 最后根据个人口味加盐调味即可。如果想要更顺滑的口感,可适当加入少量椰奶搅拌均匀。
🍴 小贴士
- 榴莲果肉的选择很关键,过熟或过生都会影响风味。
- 炖汤时火候不宜过大,慢炖才能锁住食材的营养与鲜美。
一碗香浓的榴莲鸡汤端上桌,不仅暖胃,还能带来满满的幸福感!快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!💕