导读 🌟 前言在家也能享受到餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又过瘾的家庭版麻辣干锅鸡,香辣鲜嫩,让人回味无穷!💡🔥 准备食材首先准备...
🌟 前言
在家也能享受到餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又过瘾的家庭版麻辣干锅鸡,香辣鲜嫩,让人回味无穷!💡
🔥 准备食材
首先准备好主料:新鲜鸡腿肉500克,切块备用。辅料包括土豆、青椒、洋葱、芹菜等,随个人喜好搭配。调料则少不了花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒哦!🌶️🧂
🍳 制作步骤
第一步:鸡肉用料酒、生抽腌制15分钟,去腥增香;土豆切片炸至金黄,其他蔬菜切好备用。
第二步:热锅冷油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
第三步:倒入腌好的鸡肉翻炒,加入适量水焖煮几分钟,待汤汁收浓后加入蔬菜继续翻炒均匀。
第四步:最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的麻辣干锅鸡就完成啦!🍗🌶️
🍴 小贴士
喜欢更麻更辣的朋友可以多加些花椒和辣椒,调整到自己最喜欢的口味哦!😋
快试试吧,今晚就让家人感受你的厨艺魅力吧!💖