导读 老汤干豆腐是一道经典的东北风味小吃,以其独特的口感和浓郁的味道深受人们喜爱。首先准备好新鲜的干豆腐,切成适当大小的块状。接着准备老...
老汤干豆腐是一道经典的东北风味小吃,以其独特的口感和浓郁的味道深受人们喜爱。首先准备好新鲜的干豆腐,切成适当大小的块状。接着准备老汤,这可是这道菜的灵魂所在!将老汤倒入锅中加热,加入葱姜蒜爆香,再放入干豆腐翻炒均匀。为了让味道更加鲜美,可以加入一些酱油、糖和料酒调味。随后倒入适量的老汤,小火慢炖,让干豆腐充分吸收汤汁的精华。炖煮过程中,记得时不时翻动一下,防止粘锅。最后撒上一些青椒丝或者香菜点缀,不仅颜色诱人,还能增加一丝清新的香气。出锅后,一盘热腾腾的老汤干豆腐就完成了,嫩滑的豆腐搭配浓郁的汤汁,每一口都是满足感满满的享受!🍴🍛✨