老汤干豆腐的做法 🍳🍜

老汤干豆腐是一道经典的东北风味小吃，以其独特的口感和浓郁的味道深受人们喜爱。首先准备好新鲜的干豆腐，切成适当大小的块状。接着准备老汤，这可是这道菜的灵魂所在！将老汤倒入锅中加热，加入葱姜蒜爆香，再放入干豆腐翻炒均匀。为了让味道更加鲜美，可以加入一些酱油、糖和料酒调味。随后倒入适量的老汤，小火慢炖，让干豆腐充分吸收汤汁的精华。炖煮过程中，记得时不时翻动一下，防止粘锅。最后撒上一些青椒丝或者香菜点缀，不仅颜色诱人，还能增加一丝清新的香气。出锅后，一盘热腾腾的老汤干豆腐就完成了，嫩滑的豆腐搭配浓郁的汤汁，每一口都是满足感满满的享受！🍴🍛✨