导读 在这个季节,扁豆是最常见的食材之一。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常炒扁豆吧!👀首先,准备好新鲜的扁豆,洗净后去掉两头和...
在这个季节,扁豆是最常见的食材之一。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常炒扁豆吧!👀
首先,准备好新鲜的扁豆,洗净后去掉两头和筋络,切成适合入口的小段。然后,将大蒜切片,辣椒切丝备用。🌶️🧄
热锅凉油,油温五成热时下入扁豆翻炒。记得用中小火慢慢煸炒,这样可以让扁豆受热均匀,避免外焦里生。当扁豆变得翠绿且微微起皱时,加入蒜片和辣椒丝继续翻炒。🔥
接着,加入适量的盐、少许酱油调味,再撒上一点鸡精提鲜。翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮几分钟,让扁豆更加入味。最后大火收汁,装盘即可。dish_with_two_forks_and_a_knife
这道菜简单易做,营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。快试试吧,保证让你吃得开心又满足!yum