香椿拌豆腐的做法_香椿拌豆腐的做法步骤 🌿✨

春天到了，万物复苏，香椿作为春季限定的美味食材，怎能错过？今天就来教大家做一道简单又美味的香椿拌豆腐！这道菜不仅颜色清新，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。🌟

首先，准备好新鲜的香椿叶和嫩豆腐。将香椿放入沸水中焯烫约1分钟，去除苦涩味后捞出过凉水，挤干水分切碎备用。接着，将嫩豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，去掉豆腥味，然后沥干水分装盘。🌿

接下来是最关键的调味环节：取一小碗，加入适量盐、少许糖、几滴香油，再撒上切好的香椿碎，搅拌均匀后淋在豆腐上。轻轻拌匀，让每一块豆腐都裹上调料。一道色香味俱佳的香椿拌豆腐就完成啦！🍽️

这道菜清淡爽口，香椿的独特香气与豆腐的细腻完美结合，非常适合追求健康饮食的朋友。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹春日的绿意！🍃🍴