导读 夏天来了,来一碗清爽鲜美的丝瓜鸡蛋汤吧!不仅做法简单,还营养丰富哦~😋首先准备好食材:新鲜丝瓜一根、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量和清...
夏天来了,来一碗清爽鲜美的丝瓜鸡蛋汤吧!不仅做法简单,还营养丰富哦~😋
首先准备好食材:新鲜丝瓜一根、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量和清水。第一步是处理丝瓜,将它削皮后切成滚刀块,这样煮出来的汤更入味。接着打散鸡蛋备用。🍳
热锅凉油,先爆香葱花,再放入切好的丝瓜翻炒几下,加入适量清水,水量可以根据人数调整。大火烧开后转小火炖煮5分钟,直到丝瓜变得软烂透明。这个时候倒入打好的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌成蛋花状,最后加盐调味即可!✨
出锅前撒上一点葱花点缀,绿白相间,看着就让人食欲大增!这道汤清淡可口,非常适合炎热的夏天饮用,既能解暑又能补充维生素。快来试试吧~🌱💕