跳动城乡网导读 干锅鱿鱼须是一道经典的川菜，以其香辣鲜嫩深受大家喜爱。首先准备好新鲜的鱿鱼须，清洗干净后用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。接着将青椒、...
干锅鱿鱼须是一道经典的川菜，以其香辣鲜嫩深受大家喜爱。首先准备好新鲜的鱿鱼须，清洗干净后用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。接着将青椒、红椒、洋葱切块备用，姜蒜切片，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。倒入腌好的鱿鱼须大火快炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。当鱿鱼须变得微微卷曲，加入配菜继续翻炒，让每一口都裹满酱汁。✨出锅前淋上少许香油，香气四溢！这道菜色泽诱人，口感爽脆，辣而不燥，绝对是下饭神器！🍲🍴
美食 川菜 干锅鱿鱼须
