导读 夏天到了,凉拌菜成了餐桌上的主角!今天给大家分享一道经典又清爽的老醋蛰头(蛰皮)做法,酸甜适口,超级开胃!✨首先准备好食材:海蜇头...
夏天到了,凉拌菜成了餐桌上的主角!今天给大家分享一道经典又清爽的老醋蛰头(蛰皮)做法,酸甜适口,超级开胃!✨
首先准备好食材:海蜇头或海蜇皮、黄瓜丝、胡萝卜丝,还有香菜和蒜末。海蜇需要提前用清水浸泡,去掉多余盐分,切块备用。接着调制灵魂酱汁:醋、生抽、糖、少许盐、香油,再加入蒜末搅拌均匀。一碗简单的酱汁,却能瞬间唤醒味蕾!🍴
将处理好的海蜇与蔬菜混合,倒入酱汁,轻轻拌匀即可。最后撒上一把香菜点缀,一盘晶莹剔透、酸爽宜人的老醋蛰头就完成啦!😋 这道菜不仅颜值高,还低脂健康,非常适合炎热的夏天享用。快试试吧,保证让你一口爱上!🌟
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