🌊 老醋蛰头（蛰皮）的做法 | 夏日清凉开胃小菜 🍲

夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的主角！今天给大家分享一道经典又清爽的老醋蛰头（蛰皮）做法，酸甜适口，超级开胃！✨

首先准备好食材：海蜇头或海蜇皮、黄瓜丝、胡萝卜丝，还有香菜和蒜末。海蜇需要提前用清水浸泡，去掉多余盐分，切块备用。接着调制灵魂酱汁：醋、生抽、糖、少许盐、香油，再加入蒜末搅拌均匀。一碗简单的酱汁，却能瞬间唤醒味蕾！🍴

将处理好的海蜇与蔬菜混合，倒入酱汁，轻轻拌匀即可。最后撒上一把香菜点缀，一盘晶莹剔透、酸爽宜人的老醋蛰头就完成啦！😋 这道菜不仅颜值高，还低脂健康，非常适合炎热的夏天享用。快试试吧，保证让你一口爱上！🌟

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