🌟苜蓿鸡蛋饼的做法🍴

🌿今天给大家分享一道简单又美味的小吃——苜蓿鸡蛋饼！这道饼不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，特别适合当作早餐或下午茶哦～✨

首先，准备好新鲜的苜蓿叶和鸡蛋。先把苜蓿叶清洗干净，焯水后切碎，这样能去掉一些苦味，同时让口感更佳。接着，将切好的苜蓿放入碗中，打入两到三个鸡蛋，加入少许盐调味，再撒上一点胡椒粉提香。用筷子搅拌均匀，让苜蓿和鸡蛋充分融合。🍳

热锅刷一层薄油，舀一勺混合好的苜蓿蛋液倒入锅中，摊成圆形小饼。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的苜蓿鸡蛋饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，苜蓿的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，每一口都让人回味无穷～😋

快动手试试吧！这道健康又美味的苜蓿鸡蛋饼一定会成为你家餐桌上的新宠！🌱🍴