导读 🌿 准备食材首先,准备好新鲜的基围虾500克、龙井茶叶一小把、姜片几片、料酒适量、盐少许以及清水。茶叶可以用泡过的茶水代替,这样更方...
🌿 准备食材
首先,准备好新鲜的基围虾500克、龙井茶叶一小把、姜片几片、料酒适量、盐少许以及清水。茶叶可以用泡过的茶水代替,这样更方便哦!
🍴 制作步骤
第一步,将基围虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,用少量盐和料酒腌制10分钟去腥。✨
第二步,烧一壶开水,将泡好的茶叶放入锅中煮出茶香。接着倒入腌制好的基围虾,小火慢煮,让茶香充分渗透进虾肉里。🌿
第三步,待虾变红且熟透后,捞出沥干水分,装盘即可享用。记得撒上一些葱花点缀,颜值更高!🌸
💡 小贴士
- 茶叶的选择很重要,建议选用清香型的绿茶,比如龙井或碧螺春,味道更佳。
- 煮的时间不宜过长,以免虾肉变老影响口感。
🍤 这道“茶叶基围虾”不仅色香味俱全,还富含营养,特别适合家庭聚餐时尝试!快动手试试吧,保证让你惊艳全场~🎉