导读 提起拉皮肉丝,我的口水就止不住地往下流!这道菜不仅色香味俱全,而且做法也简单到让人惊喜。首先,准备好新鲜的拉皮和瘦肉,切好备用。配...
提起拉皮肉丝,我的口水就止不住地往下流!这道菜不仅色香味俱全,而且做法也简单到让人惊喜。首先,准备好新鲜的拉皮和瘦肉,切好备用。配上黄瓜丝、胡萝卜丝,让整道菜的颜色更加丰富鲜艳,红橙黄绿交织在一起,光是看着就让人食欲大增。✨
接着,调制酱汁是关键所在。将酱油、醋、糖、蒜末混合均匀,再加入少许辣椒油,搅拌至糖完全融化。这酱汁的味道酸甜适中,微微的辣味更是画龙点睛之笔。把调好的酱汁淋在拉皮和肉丝上,轻轻拌匀,让每根拉皮都裹满酱汁。😋
第三段:最后一步,撒上一把香葱碎和熟芝麻,提升香气的同时也让口感更佳。这道拉皮肉丝清爽可口,既有拉皮的滑嫩,又有肉丝的劲道,每一口都能感受到食材的原汁原味。每当想起这道菜,我都忍不住想要立刻动手做一份,真的是让我魂牵梦绕啊!💖