简易清炖鲤鱼的做法 🐟🍲

🌿【简易清炖鲤鱼】🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——简易清炖鲤鱼！这道菜不仅保留了鲤鱼的鲜美，还让汤汁浓郁可口，非常适合家庭聚餐或日常饮食。😋

首先准备好食材：一条新鲜的鲤鱼、姜片、葱段、蒜瓣和一些香菜。先把鲤鱼处理干净，用少许盐腌制10分钟，这样能更好地去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将腌好的鲤鱼放入锅中两面煎至金黄。煎鱼时一定要小心，避免鱼皮破掉哦！🔥

然后加入清水，水量要没过鱼身。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，期间可以加点料酒去腥增香。最后撒上葱段和香菜，一盘色香味俱全的简易清炖鲤鱼就完成啦！🐟🍲

这道菜清淡不油腻，营养丰富，非常适合老人和孩子食用。快试试吧！✨