导读 🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香辣蛤蜊!这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好新鲜的蛤蜊和其他食材:姜...
🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香辣蛤蜊!这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好新鲜的蛤蜊和其他食材:姜片、蒜末、干辣椒和葱花。清洗蛤蜊时记得用淡盐水浸泡,让它们吐沙更干净哦~💚
接着热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再加入干辣椒翻炒出香味。倒入洗净的蛤蜊,大火快速翻炒几下,加入少许料酒去腥提鲜。待蛤蜊微微张开后,撒上适量的盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花点缀。🔥
不出三分钟,一盘香气扑鼻的香辣蛤蜊就完成了!剥开壳,肉质饱满弹牙,汤汁浓郁鲜美,蘸点汤汁吃更是让人欲罢不能!😋快来试试吧,保证让你吃得停不下来!💖