✨蛤蜊的做法_蛤蜊的做法步骤✨

🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香辣蛤蜊！这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好新鲜的蛤蜊和其他食材：姜片、蒜末、干辣椒和葱花。清洗蛤蜊时记得用淡盐水浸泡，让它们吐沙更干净哦～💚

接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。倒入洗净的蛤蜊，大火快速翻炒几下，加入少许料酒去腥提鲜。待蛤蜊微微张开后，撒上适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀。🔥

不出三分钟，一盘香气扑鼻的香辣蛤蜊就完成了！剥开壳，肉质饱满弹牙，汤汁浓郁鲜美，蘸点汤汁吃更是让人欲罢不能！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💖