导读 想要在家做出松软可口的花卷?其实超简单!👀跟着下面的步骤,保证你也能轻松搞定~💖首先准备食材:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、适...
想要在家做出松软可口的花卷?其实超简单!👀跟着下面的步骤,保证你也能轻松搞定~💖
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、适量盐和食用油。👩🍳第一步是和面,将酵母溶解在温水中,慢慢倒入面粉中揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。(大约需要1小时)⏰
等面团发好后,取出排气并擀成长方形薄片,在表面刷一层油,撒上少许盐增加风味。接着从一边开始卷起,切成小剂子,用筷子在中间压一下,轻轻扭成漂亮的花形。✨
最后放入蒸锅静置20分钟二次醒发,开火蒸15分钟即可出锅!⏰出锅后的花卷蓬松宣软,香气四溢,咬一口满嘴留香~😋快试试吧,让你的早餐更有仪式感!🍳🍞