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洋葱青椒回锅肉怎么做 🍲🍛

导读 说起家常菜,回锅肉绝对是经典中的经典!不仅色香味俱全,做法也相对简单。今天就来教大家如何用洋葱和青椒制作一道美味的回锅肉。首先准备...

说起家常菜,回锅肉绝对是经典中的经典!不仅色香味俱全,做法也相对简单。今天就来教大家如何用洋葱和青椒制作一道美味的回锅肉。首先准备好五花肉、洋葱、青椒这些主要食材,还有豆瓣酱、生抽等调味料。五花肉冷水下锅煮至八分熟,捞出后切片备用,这样能让肉质更紧实有嚼劲。

接着热锅凉油,放入切好的五花肉片,小火慢慢煸炒至微微卷曲,油脂溢出,散发出诱人的香气。这时加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀,让肉片充分吸收酱香的味道。接着放入切块的洋葱,快速翻炒几下,洋葱的甜味逐渐释放,与肉香完美融合。

第三段:最后加入青椒片,大火快炒,保持蔬菜的脆嫩口感。调入生抽、少许糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。这道洋葱青椒回锅肉色泽红亮,肉片肥而不腻,洋葱和青椒的搭配更是清爽解腻,绝对是下饭神器!😋🍴

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