🌟凉拌茄子这样做，简单又美味🌟

夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道超简单的【凉拌茄子】，保证让你一试就爱上！😋

首先，准备好新鲜的长茄子，清洗干净后切成条状。蒸锅里加水烧开，将切好的茄子放入蒸笼中，大火蒸8-10分钟，直到茄子变软。（提示：蒸的时间别太长，避免茄子过于烂糊哦！）⏰

蒸好后取出茄子，放凉备用。接下来就是调酱汁啦！碗中加入蒜末、生抽、香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加点醋和辣椒油。🌶️

最后一步是拌匀！将调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花或者香菜点缀，搅拌均匀即可装盘。一道色香味俱全的凉拌茄子就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌，绝对能惊艳全场！✨快试试吧～