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🌟凉拌茄子这样做,简单又美味🌟

导读 夏天到了,清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿!今天教大家做一道超简单的【凉拌茄子】,保证让你一试就爱上!😋首先,准备好新鲜的长茄子,清洗...

夏天到了,清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿!今天教大家做一道超简单的【凉拌茄子】,保证让你一试就爱上!😋

首先,准备好新鲜的长茄子,清洗干净后切成条状。蒸锅里加水烧开,将切好的茄子放入蒸笼中,大火蒸8-10分钟,直到茄子变软。(提示:蒸的时间别太长,避免茄子过于烂糊哦!)⏰

蒸好后取出茄子,放凉备用。接下来就是调酱汁啦!碗中加入蒜末、生抽、香醋、少许糖和辣椒油,搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味,可以多加点醋和辣椒油。🌶️

最后一步是拌匀!将调好的酱汁淋在茄子上,撒上葱花或者香菜点缀,搅拌均匀即可装盘。一道色香味俱全的凉拌茄子就完成啦!🍴

这道菜不仅颜值高,而且做法简单,非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌,绝对能惊艳全场!✨快试试吧~

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