导读 🌟 准备材料想要做出美味的猪肉肉松,首先得准备好新鲜的猪后腿肉。你需要:猪后腿肉500克、盐适量、糖少许、酱油一勺、料酒两勺、姜片几...
🌟 准备材料
想要做出美味的猪肉肉松,首先得准备好新鲜的猪后腿肉。你需要:猪后腿肉500克、盐适量、糖少许、酱油一勺、料酒两勺、姜片几片。准备好这些,就可以开始啦!
💪 制作步骤
第一步,将猪后腿肉洗净,切成小块,放入锅中加水煮沸,去除血沫,捞出备用。接着,在锅中加入清水、姜片、料酒和煮过的肉块,小火慢炖至肉质酥烂。这一步是关键哦!炖好后,将肉撕成细丝。
🔥 调味与翻炒
将肉丝放入干净的锅中,加入盐、糖和酱油,用中小火慢慢翻炒。期间需要不断搅拌,防止粘锅。当肉丝变得蓬松且颜色金黄时,就可以关火了。此时的肉松香气扑鼻,入口即化。
✨ 保存方法
做好的肉松可以装入密封罐中,存放在阴凉干燥处,或者放进冰箱冷藏,这样能保存更长时间。无论是夹面包还是拌饭,都超级美味!😋
快试试吧,给自己和家人一份健康又美味的小零食!💛