导读 你是不是也爱那一口外酥里嫩的椒盐排骨?今天就来分享这道经典家常菜的做法吧!✨首先准备好新鲜的小排,剁成小块后用清水浸泡去血水,这样...
你是不是也爱那一口外酥里嫩的椒盐排骨?今天就来分享这道经典家常菜的做法吧!✨首先准备好新鲜的小排,剁成小块后用清水浸泡去血水,这样吃起来更健康哦!腌制时加入少许盐、料酒和生抽,让肉质更加入味。腌制时间大概半小时左右,耐心等待才能让排骨更香!💪
接着就是裹粉环节啦!将排骨均匀地裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄。记得炸的时候火候不要太大,以免外焦里生哦!🔥最后撒上椒盐和葱花,翻拌均匀即可出锅。一盘香气四溢的椒盐排骨就完成啦!😍
这道菜色泽诱人,口感酥脆,每一口都能感受到椒盐的咸香与排骨的鲜美完美融合。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是绝佳选择!🎉快试试吧,让你的餐桌瞬间升级!🍴✨