导读 冬天到了,吃点清爽的小菜能解油腻哦!😋今天教大家做一道简单又美味的过水萝卜,一起来试试吧~🥕首先准备新鲜的白萝卜一根,去皮后切成薄...
冬天到了,吃点清爽的小菜能解油腻哦!😋今天教大家做一道简单又美味的过水萝卜,一起来试试吧~🥕
首先准备新鲜的白萝卜一根,去皮后切成薄片或细条,这样更容易入味。接着将切好的萝卜放入沸水中焯烫约一分钟,捞出后迅速用凉水冲洗,保持萝卜的脆爽口感。冷水浸泡能让萝卜更加清甜多汁,简直像冰雪女王赐予的魔法一般~❄️
接下来就是调味啦!把处理好的萝卜放入碗中,加入适量盐腌制十分钟,挤掉多余水分。然后撒上蒜末、辣椒粉、香油和一点点醋,搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道,还可以加点芝麻或者香菜点缀,瞬间提升颜值和风味~✨
这道过水萝卜酸辣开胃,特别适合搭配火锅或者年夜饭食用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份清新与活力!🍴🎉