导读 一道简单又美味的家常菜——皮蛋拌豆腐,清凉爽口,特别适合夏天享用!剥开晶莹剔透的皮蛋,搭配嫩滑的内酯豆腐,再撒上些许葱花和辣椒油,...
一道简单又美味的家常菜——皮蛋拌豆腐,清凉爽口,特别适合夏天享用!剥开晶莹剔透的皮蛋,搭配嫩滑的内酯豆腐,再撒上些许葱花和辣椒油,简直是味蕾的双重享受。今天就手把手教你做这道经典菜肴吧!
第一步:准备食材。需要两块内酯豆腐和两个皮蛋,还可以根据个人口味加入适量生抽、香醋和蒜末。先把豆腐切块放入盘中,皮蛋切瓣铺在豆腐上面,这样摆盘会更美观哦~ 💡
第二步:调味是关键!将生抽、香醋、少许盐和糖调成酱汁,淋在豆腐和皮蛋上,最后撒上葱花和辣椒油提香增色。如果喜欢更浓郁的味道,可以加点香油或芝麻点缀。 😋
第三步:轻轻拌匀,让每一块豆腐都裹上调料,然后就可以开动啦!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,皮蛋中的蛋白质与豆腐完美结合,绝对是夏日餐桌上的不二之选! 🥢✨
快试试吧,保证让你一口爱上!😋