🌸家常回锅肉的做法步骤🍖

回锅肉是中国传统川菜中的经典之作，色香味俱全，做法简单却充满家的味道。✨以下是详细步骤，跟着做吧！

首先准备好食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、生抽和少许糖。💡五花肉冷水下锅，加入姜片煮至八成熟后捞出晾凉切薄片，这是关键步骤哦！🌟接着热锅冷油，放入五花肉煸炒至微卷，逼出多余油脂，看着就馋了口水直流🤤。

随后加入一勺豆瓣酱爆香，再放入青红椒翻炒均匀，最后撒上蒜苗提味。🌿调味只需少许生抽和糖即可，保留食材原汁原味。🍳出锅装盘，一道香气扑鼻的家常回锅肉就完成啦！🎉

这道菜肥而不腻，咸鲜适口，非常适合搭配米饭食用。🍚快试试吧，给家人带来温暖的餐桌体验！💖