导读 最近天气转凉,最适合来一道热腾腾的小菜暖胃啦!今天就教大家做一道简单又美味的【爆炒小河虾】😋。这道菜色香味俱全,虾肉鲜嫩弹牙,每一...
最近天气转凉,最适合来一道热腾腾的小菜暖胃啦!今天就教大家做一道简单又美味的【爆炒小河虾】😋。这道菜色香味俱全,虾肉鲜嫩弹牙,每一口都让人回味无穷。
首先准备食材:新鲜的小河虾250g、青红椒各一个、蒜末适量、生姜丝少许。调料方面需要生抽、料酒、盐和白糖。食材一定要新鲜,尤其是小河虾,这是成功的关键哦!🦐✨
制作步骤:
1️⃣ 小河虾洗净后沥干水分,加入少量盐和料酒腌制10分钟。
2️⃣ 热锅冷油,放入蒜末和姜丝爆香,再倒入小河虾快速翻炒至变色。
3️⃣ 加入青红椒块继续翻炒,调入生抽、糖提鲜,最后撒上葱花即可出锅。
一盘金黄酥脆、香气四溢的爆炒小河虾就完成啦!快叫上家人一起享用吧~🍚🍴