肉炒荸荠怎么做 🍴✨

提起家常菜，肉炒荸荠绝对算得上一道清新又美味的选择！不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合搭配米饭享用。首先，准备好新鲜的五花肉和脆嫩的荸荠，再备上一些青椒和红椒作为点缀，瞬间让菜品颜值up！

第一步是处理食材。将五花肉切薄片，用少许料酒腌制去腥；荸荠削皮后对半切开，青红椒切块备用。接着，热锅凉油，先下五花肉煸炒至微黄，逼出多余油脂，再加入荸荠翻炒均匀。此时，倒入适量生抽、老抽调味上色，最后放入青红椒快速翻炒几下即可出锅。✨

这道菜的特点在于肉的鲜香与荸荠的清甜完美融合，口感层次丰富。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕