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炸酱杂面怎么做 🍜🍛

导读 炎炎夏日,来一碗清爽又美味的炸酱杂面绝对是享受!先把面条煮好,过凉水后沥干备用。准备工作是关键,将黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜切丝,再...

炎炎夏日,来一碗清爽又美味的炸酱杂面绝对是享受!先把面条煮好,过凉水后沥干备用。准备工作是关键,将黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜切丝,再准备一些葱姜蒜末,为后续炒制炸酱打基础。接着,热锅冷油,放入肉末翻炒至变色,加入葱姜蒜爆香,再倒入甜面酱和黄酱,小火慢熬让香味充分释放。✨

炸酱熬好后,将煮好的面条放入盘中,码上各种蔬菜丝,最后淋上香气扑鼻的炸酱,搅拌均匀即可开吃!这道菜的灵魂在于酱料的调配,甜面酱和黄酱的比例可以根据个人口味调整,喜欢更甜可多加甜面酱。😋 小贴士:熬酱时记得不断搅拌,避免粘锅,这样做出的炸酱才会浓郁而不腻。

第三段:炸酱杂面不仅做法简单,营养也十分均衡。蔬菜提供了丰富的维生素,而炸酱则带来了蛋白质和脂肪的补充。一碗下去,满足感爆棚!快动手试试吧,相信你也能做出一碗让人垂涎欲滴的炸酱杂面!🍜🍛🍴

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