导读 👨🍳第一步:准备食材首先准备好新鲜的牛肉和芹菜。牛肉可以选择嫩一点的部位,切成薄片;芹菜洗净后切段备用。再备上一些姜丝、蒜末,增...
👨🍳第一步:准备食材
首先准备好新鲜的牛肉和芹菜。牛肉可以选择嫩一点的部位,切成薄片;芹菜洗净后切段备用。再备上一些姜丝、蒜末,增加香气哦!💡
🥩第二步:腌制牛肉
将切好的牛肉放入碗中,加入少许生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让牛肉更加滑嫩!✨
🔥第三步:热锅翻炒
锅中倒入适量油,烧热后先下入腌制好的牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。接着用锅中余油爆香姜丝和蒜末,然后加入芹菜段翻炒几分钟,最后把牛肉倒回锅中,加入适量盐和胡椒粉调味,快速翻炒均匀即可出锅!👏
🍚装盘享用吧!这道牛肉炒芹菜色香味俱全,牛肉嫩滑,芹菜脆爽,每一口都让人回味无穷。😋🍴
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