导读 🔥今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虎皮海椒!这道菜色香味俱全,简单易做,适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青椒,挑选个头均匀...
🔥今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虎皮海椒!这道菜色香味俱全,简单易做,适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青椒,挑选个头均匀、色泽鲜绿的,这样炒出来的口感更佳哦。清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,为后续煎制做好准备。
🍳热锅凉油,小火慢慢加热,将处理好的青椒放入锅中。耐心地煎至两面出现漂亮的虎皮纹路,散发出诱人的香气。期间可以适当翻动,确保受热均匀。这时你会发现青椒变得软糯而富有弹性,完全不同于生食时的脆硬感。
第三段:调味是关键步骤,加入适量盐、少许糖提鲜,再撒上一点蒜末或者剁椒增加风味层次。如果喜欢更浓郁的味道,还可以淋上几滴酱油或醋。最后大火快速翻炒几下即可出锅,装盘时可以点缀些许葱花提升颜值。
第四段:🍚这道菜搭配白米饭简直绝配,每一口都能感受到青椒外焦里嫩的独特魅力。无论是作为日常餐桌上的主角还是宴请宾客时的小惊喜,虎皮海椒都绝对能征服你的味蕾。快动手试试吧,让家人朋友也爱上这道美味佳肴!✨