导读 今天给大家分享一道超受欢迎的下酒菜——土匪猪肝!这道菜色香味俱全,做法简单易学,绝对是聚餐时的抢手佳肴。🍴首先准备好新鲜的猪肝、青...
今天给大家分享一道超受欢迎的下酒菜——土匪猪肝!这道菜色香味俱全,做法简单易学,绝对是聚餐时的抢手佳肴。🍴
首先准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒和洋葱等食材。✨将猪肝切片后用料酒、生抽腌制片刻去腥增香,再用淀粉抓匀锁住水分。蔬菜则切成均匀的小块备用。接着热锅凉油,先爆香蒜末姜片,再放入腌好的猪肝快速翻炒至变色盛出。🔥
随后利用余油炒香辣椒和洋葱,待香味四溢时加入猪肝回锅,调入适量老抽、糖和醋提味,大火快炒均匀即可出锅。一道色泽鲜艳、口感脆嫩的土匪猪肝就完成啦!🔥
这道菜不仅颜值高,而且味道浓郁,非常适合搭配啤酒享用哦!🍻干杯吧,朋友们~